La nostra missione: la riscoperta del sapore, con un occhio al portafoglio!

Alla vostra salute!

L’idea di organizzare e catalogare le nostre esperienze di ristorazione raccolte in questi anni nasce in sostanza dalla vita di tutti i giorni: spesso infatti amici, parenti ma anche semplici conoscenti ci chiedono un parere su qualche locale da noi visitato, ben sapendo che la nostra esperienza ed esigenza vale come una garanzia di qualità, più di qualunque anonimo feedback letto su internet.

A questo si aggiunge la nostra “mania” di fotografare la presentazione di tutte o quasi le portate che arrivano al nostro tavolo, per creare una piccola galleria fotografica dei sapori; tutto questo materiale doveva, per forza di cose, essere portato alla luce e reso disponibile al pubblico.

Il Team del Gusto diventa così un blog: man mano che conosceremo locali nuovi, aggiungeremo le nostre esperienze, in modo totalmente autentico e indipendente: i nostri pasti infatti ce li paghiamo noi, perchè riteniamo che sia questo l’unico metodo per essere veramente obiettivi!

Un ultimo “disclaimer” deve andare ai critici professionisti o quasi, che non devono in alcun modo sentirsi “minacciati” dalla nostra iniziativa: noi siamo solo un gruppo di buone forchette che, dopo aver profumatamente pagato una cena, decidono di esprimere in libertà le proprie sensazioni.

Buona lettura e…buon appetito!

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