Archivi tag: donnafugata

Trattoria “Al Castello” – Donnafugata (RG)

In uno degli scorci più bella di tutta la Sicilia, ossia proprio davanti al Castello di Donnafugata, si trova la trattoria di cui parleremo oggi, tappa quasi obbligatoria per chi si trova in quei posti all’ora di pranzo.

La Trattoria offre diversi menu fissi, a partire da 16 euro, e anche qualche piatto alla carta; per l’occasione abbiamo ovviamente scelto il menu più corposo, dal costo di 20 euro, che era costituito come prima cosa da due piatti di antipasto:

Antipasto misto salumi formaggi e verdure

 

Focaccina, “vota vota” e mozzarellina

 

Il piatto misto non era abbondantissimo ma le olive, la salsiccia secca e i formaggi erano molto buoni; anche la gelatina in effetti era di ottima qualità, mentre assolutamente senza senso la fetta di prosciutto di tacchino che si può trovare in qualunque supermercato d’Italia.

La focaccia di ricotta ma soprattutto il “vota vota”  (una sorta di pizzetta farcita tipica del ragusano) con pomodoro e prezzemolo erano invece decisamente ottimi!

La tradizione regna sovrana anche per i primi piatti:

Ravioli al sugo di maiale, Gnocchetti alla Norma

 

La ricotta dei ravioli era squisita, cosa peraltro piuttosto normale vista la zona, buonissima pure la pasta alla norma, arricchita con dell’ottima ricotta salata. Le porzioni potevano eventualmente essere raddoppiate, ma considerato che si trattava di un pasto completo il consiglio è di limitarsi un minimo nelle quantità.

Ecco l’arrosto misto di maiale, immancabile in ogni trattoria che si rispetti:

Arrosto misto con patate al forno

 

Una fettina, una costata e un pezzo di salsiccia per ciascuno dei commensali; un secondo abbondante e per una volta anche di qualità, con carne tenera e saporita, il tutto accompagnato da ottime patate al forno. Non mancava neanche un’insalata mista per alleggerire un po’ il palato:

Insalata mista

Infine si chiude con i dolci, che solo all’apparenza sembrano deludere:

Dolcetti della tradizione ragusana

 

Si tratta infatti di panzerottini di ricotta, cioccolato di modica e mini paste di amaretto, tutto davvero molto gustoso e soprattutto freschissimo!

In sostanza una bella giornata di gusto, con cibo di buona qualità e sopratutto con una cornice davvero stupenda. Spesso si dice che le trattorie troppo vicine a monumenti o luoghi d’interesse sono da sconsigliare, in realtà in questo caso possiamo tranquillamente smentire questa affermazione, consigliandovi quindi di farci una visita!

Costo del menu provato: 20 €

 

Pro

  • Buona qualità
  • Ottima quantità di cibo
  • Prezzi onesti

Contro

  • Antipasto misto migliorabile
  • Dolci (solo) per veri intenditori

 

Voto del Team: 9.0